Ledigt jobb: Köksmästare

Nordrest driver köket på IES Västerås, en skola med 500 elever i årskurs 4–9 som har funnits sedan 2012.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk av entreprenörskap, stor passion för mat och smaker, samt en förmåga att trivas i högt tempo med ordning och reda. Tillsammans med resten av teamet vid IES Västerås vill vi driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster förväntas du engagera dig och vara kreativ i frågor gällande matsvinn och växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar och köksbiträden.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Planering av menyer och bokningar.
• Produktion av dagens lunch tillsammans med dina kollegor.
• Inköp av livsmedel.
• Inventering.
• Ansvar för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien.
• Gästkontakt.

Tillsammans på enheten ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest?

”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket!”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension, avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
• Möjlighet att delta i motionslopp.
• Stor kick-off för alla varje år.
• Möjlighet till kompetensutveckling.
• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är den multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven, har ett starkt kundfokus och en positiv attityd. Du har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Om du även uppfyller följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

• Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.
• Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion.
• Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter.
• Kunskap i Office-paketet.
• Goda kunskaper i svenska och engelska.
• Ett gediget intresse för, och gärna kunskap om, hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001.

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen. Vi är ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, skolkök och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram emot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning.

Omfattning: Heltid.

Arbetstider: Dagtid måndag–fredag.

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast ange datum. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse.

Kollektivavtal: Unionen.